掌握西餐礼仪，让用餐更优雅——从基础到餐桌礼仪的全面指南

其次，最让人头疼的（包括西方人自己）却是西餐中繁琐的餐桌礼仪，但也让人在就餐时有一种优越感：

餐具摆放及使用技巧

餐具摆放及使用技巧

座位卡：是主人放置的，如果上面写着你的名字，随意调换座位是很不礼貌的，而且随意调换座位卡是大忌，是非常不尊重人的行为。

餐巾：一般情况下，主人先拿餐巾，其他人将餐巾折叠起来放在腿上；与他人交谈前，用餐巾擦嘴。用餐中途离席时，请将餐巾放在座位上，向其他人和服务员表示您稍后会回来。用餐结束后，才将餐巾放回桌上。

面包盘&黄油刀：用一只手从面包盘上撕下一小块面包放入嘴里，然后撕成适合食用的大小。如果要涂黄油或果酱，先将面包掰成小块。

刀叉：从外向内使用。一旦开始使用，就不要将它们放回桌子上。不用时，可以将它们放在盘子上。

胡椒和盐：即使您只要求盐，胡椒和盐通常也会一起提供，您可以根据自己的口味添加更多。

用餐时需要注意的事项

用餐时需要注意的事项

虽然大多数食物不应该用手触摸，但以下食物是例外：

刀叉的摆放位置其实是给服务员一个信号，表示您还在吃还是已经吃完了这道菜。把茶杯并排放在盘子的 11 点钟位置意味着您已经吃完了这道菜，可以离开了。在正式的餐厅里，如果您不注意摆放位置，只是吃完一盘菜，服务员就不会给您下一道菜了。

其他考虑因素

其他考虑因素

如果是私人宴请，女士应先入座；如果是商务宴请，上级或长辈应先入座；并从左边入座。

当您的刀、叉或餐巾掉到地上时，不要钻到桌子底下去捡。请服务员给您补上。

嘴里有东西时不要说话。

洗脸盆拿过来后，不要在盆里挤柠檬，也不要同时把双手放进去洗。

女士就餐前应擦去口红，避免在杯子或餐具上留下唇印，给人不干净的感觉。即使就餐后，也不要坐在座位上化妆。

最好是在饭后抽烟，等到喝完咖啡再抽，如果真的需要抽烟，可以向坐在桌边的人示意然后离开。