南方,南方吃在广东,广东汕头都听说过吧

中国吃在南方，南方吃在广东，广东吃在潮汕！

你可能不熟悉揭阳这座城市，但你可能听说过潮州和汕头。 揭阳就在这两个城市旁边。 之所以不为人所知，是因为揭阳在十多年前就与汕头分开了。

潮汕地区历史悠久，有独特的文化传统和语言。 它不属于岭南文化。 每逢初一、十五，几乎家家户户都要“拜师”。 这不再是一种迷信，而更多的是一种习俗。 家家户户都买些好吃的，点上点香，这是对幸福的一种寄托，与家人分享。

好吧。

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以下图片较多，手机浏览请谨慎！！

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红桃糕

每年初八，潮汕几乎家家户户都会做红桃糕。 制作完成后，必须放在祖先神龛前供奉，供奉完毕后才能食用。

味道偏咸，馅料由花生、糯米、香菇、虾米组成。 蒸好后，蒸的时候看起来非常好吃。

揭开西瓜丁

又名糖冬瓜，外干内湿，洁白晶莹，香甜酥脆。

牡蛎品牌

这算是潮汕名菜了。 《舌尖上的中国》里曾说过，牡蛎就是海牡蛎。 这道菜在台湾被称为蚵仔煎。 它是用海蛎子和鸡蛋加红薯粉炒制而成。 其味道清新独特。

乒乓蛋糕

1997年在首届全国中华名小吃认定大会上被认定为“中华名小吃”。 “乒乓糕”是揭阳出产的最著名的一种。 历史悠久，享誉国内外。 一般呈扁圆形。 裸皮呈半透明状，馅料为白糖、芝麻、花生仁、槟榔糯米糠、葱油等。

丢钱

汤圆配上糖粉、芝麻、白糖水。 它们味道甜而不腻。

甜的蛋糕

潮汕人，每逢热闹的应老爷节，都会在家里蒸一篮甜糕。 甜糕蒸制精心，风味独特，深受潮汕人民喜爱。 也可以裹上鸡蛋，入锅煎炸，风味独特。

潮州肠粉

在广东，肠粉有两种，一种是潮州肠粉，一种是广式肠粉。 潮州肠粉的配料更加灵活。 有竹笋、生菜、白菜、空心菜，还有各种牛肉、猪肉、火腿，各种食材可供选择，口味各异。 当然我个人更喜欢潮流风格哈哈。

蜜饯葱油饼

另一种美味，直击舌尖。 把三个煎饼叠起来，排成“之”字形，中间放两片糖葱，撒上碎花生、黑白芝麻和一根香菜，包起来，一道美味的糖葱饼就做好了。

健蜜丸

虽然名字是Maru，但是和Maru没有任何关系。 煎米丸是一种圆形、尖头的米类小吃，采用优质潮汕米精制而成。 吃起来像大米粉。 煮法与面条类似，口味清淡，汤香浓郁。

猪肠胀糯米

猪肠胀糯米是广东潮汕地区汉族民间传统小吃。 一般的制作方法是将糯米泡软，与猪肉、香菇、虾仁、莲子混合，加入调味料，然后放入洗净的猪肠中。 锅中加水煮约1小时，捞出斜切成小片，佐甜酱油食用。 味道甜而不腻，回味无穷。

腐乳糕

这是正确的！ 你没看错！ 豆腐乳！ 蛋糕！ 其口感柔软，香气扑鼻，甜中带有特殊的清香。 腐乳糕采用了多种独特的配料。 饼皮薄而不裂，馅饱满而不露，干而不焦。

朴子粿

潮汕有一种树，叫朴树。 其果实大如绿豆，味甜。 传说在饥荒年代，我们的祖先采摘这些叶子来渡过饥荒。 清明期间，气候转暖，草木茂盛，朴树的叶子上长满了绿叶。 后人为了不忘往事，在清明时节采集树叶，与大米捣成粉末，发酵拌糖，放入陶模中蒸制，制成朴子糕。 能解积热、祛病。

菜头糕

胡萝卜蛋糕就是胡萝卜蛋糕。 白菜糕是潮汕汉族年糕的一种。 蔬菜饼外脆内嫩。 味道香而不甜。

秋瓜

秋瓜是一道经典的潮汕菜。 此菜的特点是：鲜、软、滑、甜、醇。

返回沙芋

炒是将糖融化成糖浆，然后放入油炸过的食材，让其冷却凝固，直至包裹在食材上的糖浆变成白霜的烹饪方法。 回沙芋头，是由富含淀粉的芋头加糖制成回沙芋头。 味道滑甜。

普宁豆腐干

外皮松软，内肉嫩滑，清香扑鼻。 沾上辣椒醋，味道更鲜美。

牛肉炒河粉

米粉与米粉类似，但比米粉更细腻、更柔软。 它们大多是手工制作的。 牛肉炒河粉在潮汕很容易就能吃到。 味道鲜美独特，为潮汕人所熟悉。

南糖

南塘看上去有点像沙琪玛，但其实味道不一样。 味道甜甜，略带粘稠。

粿汁

在潮汕街头，随处可见卖粿汁的大排档。 你可以点一碗像粿条一样光滑的热粿片，上面撒上浅棕色的腌料，然后加入腌料。 这是粿汁。 趁热吃，非常爽口，越吃越香。

月饼

月饼是一种潮汕食品，客家人又称月饼。 月饼洁白润泽，甜而不腻，香甜爽口。

曹粿

草粿又名仙草蜜，具有清热解毒、泻火的功效。 制作草饼需要一种叫做草饼的植物。 以前，盛夏时节，街上总有小贩推着自行车，吆喝着。 现在随着街道的消失，这种小吃也逐渐变得不那么常见了。

书蛋糕

书饼又称云饼、焖饼。 之所以被称为“书饼”，是因为这种糕点的碎片紧密相连，看起来像一本装订成册的小书。 书饼香甜爽口，老少皆宜，尤其适合婴幼儿。 具有养心健脾的功效。

蛋糕

与北方的月饼类似，也有人称其为潮州月饼。 蛋糕分为皮和馅两部分。 皮是用猪油、面粉、糖做成的，馅是绿豆沙、白糖、猪油做成的。 该糕具有皮薄脆、馅香甜的特点。

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目前能想到的就这些，还有米刘海、豆条等无数。

总之，潮汕地区是吃货的天堂！ ！