冷萃冻干黑科技让柑橘小红罐带你致敬云南咖啡

九年前，拥有50年国际杯测和烘焙经验的咖啡大师Jeremy Wakeford（前星巴克全球品控大师）从数百个云南咖啡样品中盲测了一款高分限量版艾尼庄园豆。 ，使普尔曼中天产区名声大噪。

九年后，借助冷萃冻干黑科技，柑橘小红罐让您体验到这款经典的云南特豆和经典的云南咖啡柑橘酸味，呈现在时尚的柑橘红罐中，让您随时随地逃离现场。 时间限制让您可以随身携带并立即分享，无论您是在家、工作、旅行还是参加聚会。

艾妮冻干咖啡采用冷萃冻干工艺，以航天食品技术应用为基础，结合智能机电一体化技术，研发出无损咖啡香气萃取技术。 该咖啡在香气和风味保留、还原度和溶解度方面领先市场。 采用冰水超低温萃取12小时后，经过层层过滤，从新鲜度、口感、香气和细节上还原咖啡真实宜人的口感。 冷冻干燥干燥技术不同于普通的真空、喷雾干燥。 是目前工艺复杂、成本高、风味保真度高的高端产品干燥方法。 冷咖啡提取物在负40度左右的高真空环境中快速冷冻。 经过约48小时的低温升华后，进行干燥脱水。 冻干成品充分还原了咖啡原有的风味，并且极易溶解。 。

艾妮专注云南咖啡产业近30年。 现已形成从种植、加工、烘焙，到庄园咖啡、文化旅游休闲的全产业链。 坚持雨林有机种植和可持续发展，从源头保证咖啡的原汁原味。 生态。 为了达到真正速溶、汤色靓丽、咖啡色真实、清澈不混浊、保证咖啡豆原汁原味的冻干粉，艾尼坚持采用真正的冷萃取工艺，保证恢复云南阿拉比卡豆。 正宗的味道！ 从种植、初加工、烘焙、到冷提取、冻干，整个工艺链无缝衔接。

艾尼柑橘红罐邀您享受冻干黑科技的乐趣。