大巴窑美食 五感公园：更全面的审美体验，更人性的休闲胜地

南宁

五感是指视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉，是人获取外界信息的渠道。景观环境若能让游人的五种感官协同作用、相互交流，便可形成多元化、立体化的审美体验。鉴于此，在现代园林（包括公园、绿地、居住区、私家园林等）设计中，积极探索运用五感（而非单纯的视觉）来全面感知环境、欣赏景观正成为一种趋势，这也有助于满足（或弥补）感官器官有限的人在娱乐、休闲活动中的特殊需求。

让我们看看一些成功的尝试。

1、印度新德里五感公园——位​​于新德里著名景点米纳尔的东南部，建于2003年，占地20多英亩。公园内有精美的花园和鲜花、众多的艺术雕塑、口味各异的餐厅，还有原始的岩石、荆棘丛和小径。公园能提供给游客的五种感官包括触觉（基于原始岩石的质地）、视觉（基于花草树木和雕塑的色彩和性质）、听觉（基于陶铃和瀑布的声音）、嗅觉（基于各种植物的香味）和味觉（基于公园餐厅的各种美食）。

2、新加坡大巴窑五感公园——位​​于新加坡大巴窑，建于2009年，占地约1.1公顷。公园按照人的五种感官进行设计。视觉区以色彩鲜艳、种类繁多的植被为主；听觉区以人工水景潺潺的流水声结合风吹过竹林的声音为特色；触觉区有植物花朵、茎叶的触摸质感和景墙的浮雕，以及触摸后植物的变化；嗅觉和味觉区有各种芳香的花果，可以闻或吃。

3、日本大阪感官花园——位于日本大阪大泉公园中心，由1997年废弃的盲人公园改造而成。花园的墙壁上装饰着代表园林植物的瓷砖，扶手背面有描述周围景色的盲文（高低两种扶手可适应游客的身高）。花园设有高架种植床和水面，供游客近距离接触水和水生植物，并配有信息板、触觉显示器、音频信息和盲文等，为游客触摸和感受水、植物和雕塑等提供了许多便利，丰富了游客的感官体验。

水位上升

双护栏

4、日本“志留道”公园——公园内有许多特殊的音响装置，用于实时采集公园内的各种自然声音，现场提供给游客。例如，在公园的一片竹林里，设置了一些喇叭状的接收器，与之相连的麦克风延伸到竹子的顶端。游客可以从接收器里清晰地听到风吹过竹林的“沙沙”声；公园地面上也设置了一些装置，需要趴在地上才能听，那里录下来的噪音是地表昆虫的鸣叫声。这些装置帮助游客获得平时难以享受到的耳朵愉悦。

5、英国利物浦感官公园——位​​于英国利物浦埃弗顿公园，公园按照人的五种感官进行划分。视觉区是色彩对比、高低、形状强烈的植被；嗅觉区是爬满藤蔓、散发着浓郁气味的长廊；听觉区利用流水的冲击产生震撼的声响；触觉区种植着各种带毛、带刺、光滑或粗糙的农作物；味觉区种植着各种可食用的蔬菜和水果。

6. 西班牙卡斯特利翁感官公园——位​​于西班牙卡斯特利翁Riu Sec校区，建于2004年，占地面积约13000平方米。公园的设计让游客可以充分运用五种感官全方位体验大自然，并刻意将感官享受转化（引导）为传播知识的方式。是学生和游客最喜爱的聚会和休闲场所。

7. 美国科罗拉多州威斯敏斯特核桃溪公园 - 位于美国科罗拉多州威斯敏斯特。公园内的道路崎岖不平，但可以让轮椅使用者体验驾驶的快感而不必担心安全；碎石特别松软，孩子们要费很大力气才能通过，在玩耍的同时锻炼肌肉；秋千的高度可以调节，还有一处凉爽放松区，供皮肤过敏的人遮阳。

8. 法国伊瓦尔五感花园——位于法国上萨瓦省（法瑞边境）伊瓦尔村（也是依云矿泉水的产地），花园内有超过1300种植物，按照味觉（以可食用花卉为主）、嗅觉（以百合和玫瑰的香味为主）、触觉（以树枝和树篱的修剪为主）、视觉（以西番莲和雪绒花等色彩缤纷的花朵为主）、听觉（以水声和鸟鸣为主）布置成主题区域，犹如一座绿色天然的小迷宫。

9、意大利弗罗西诺内感官公园——位​​于意大利弗罗西诺内，公园的主题源于人类的五种感官。景观设计以园内小径为线索，运用不同的材料和植物，创造出沿途从不同角度刺激人们感官体验的风景，如倾斜​​的锥形花坛、图案华丽、音乐美妙的游乐场、色彩缤纷的玫瑰园、各种芳香植物、美味的果园等，为游客提供娱乐、休闲和感官互动的独特而迷人的场所。

10、上海延安中路公共绿地——上海延中绿地位于静安区、卢湾区、黄浦区交界处，占地面积23公顷，共分为七个区域，即七个相对独立的花园。其中，嗅觉花园（以不同季节芳香植物的嗅觉感受为主）、触觉花园（以植物枝叶不同质地、落地挡石墙的触觉感受为主）、视觉花园（以景观轴线大道及其周边花坛、树墙、树阵的造型布局给予的视觉感受为主）、听觉花园（以风吹树枝叶的声音、雨水打在芭蕉叶上的声音、水流声、雨声、虫鸟鸣叫声等带来的听觉感受为主）、味觉花园（以植物果实引发的味觉念头为主）涉及人的五种感官。 各有特色，互相呼应。

此外，西安大唐芙蓉园被誉为国内首个五感园区，有集声、光、电、水、火于一体的水幕电影、水景表演；有模仿唐代菜肴味道的御宴宫；有展示唐代诗歌文化的雕塑群；还有独具特色的室外香味项目——设计师从大自然的万千种香气中精选出50余种香气，并把整个园区划分为六大香味区。

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