北京点心文化：从恐惧到喜爱，探寻美味小点心的历史与传承

枣泥酥。喜欢吃枣泥的朋友，千万不要错过这款枣泥酥。与其他酥皮不同的是，这款枣泥酥是开口的，馅料露在外面，可以一览无余。它的皮比较软，烤成金黄色，然后上面撒上几颗黑芝麻。咬一口，首先会尝到皮的软糯，然后是枣子的香甜醇香，而且因为有芝麻的缘故，还带有一股清香的味道。不过馅料有点黏，会粘牙，所以吃完之后别忘了漱口。

夹沙方糕。夹沙方糕从外表看和蒸糕很像，但又不一样。它是由两块黄糕夹成的，中间夹着厚厚一层湿豆沙和桂花。方糕吃起来有点黏黏的，软软的，厚厚的，湿湿的。中间的湿豆沙不会太稀也不会太干，吃在嘴里刚刚好，尤其是带着桂花的香味，很诱人。

黄色蛋糕。淡黄色的蛋糕六片花瓣形似六角星，上面点缀着七个可爱的小红点，下面垫着一层薄薄的油纸。揭开白色油纸咬下去，口感有点像蒸糕，但更有弹性，甚至有点弹牙。口感很清淡，不会太甜，但也不会太复杂。

喜多快。听名字就很喜庆。呈块状，小块，一口吃一个。四四方方的，烤到金黄色，中间有几层薄薄的馅料。看上去硬邦邦的，吃起来却不觉得硬。是小孩子的最爱。一小块一口吃完的酥脆糕点，是小孩子开心吃的零食。

稻香通宝饼。外形类似月饼，圆形模具，上面印有“稻香通宝”四字。做成铜钱形状，一眼望去，圆形铜钱呈金黄色，是送礼佳品，尤其适合商务人士，寓意吉祥如意、财源广进。谢谢阅读，欢迎留言、点赞、关注！