店铺设计就是方式之一——新烘培店Nanan

Nanan的“粉色极简主义”

四位女糕点师在波兰弗罗茨瓦夫 Kotlarska 街 32 号开设了一家名为 Nanan 的新面包店。 店里闪烁的粉色透过三扇拱形门闪闪发光，非常引人注目。

/ 粉色+长绒面板/

Buck Studio由毕业于弗罗茨瓦夫理工大学建筑学院的建筑师Dominika Buck和Paweł Buck创立，负责该店的所有概念设计、室内设计和品牌形象设计。 他们选择的“Nanan”这个词来自法语中的“糕点”或“甜点”。

南安的室内面积较小，只有96平方米。 为了营造宽敞舒适的空间感，雄鹿采用了柔和的粉色，并用丝绒面料将长条面板一一包裹起来，覆盖了整个店面的墙壁。

/粉色+椭圆形元素/

粉色空间的中央是一个椭圆形的展示柜台，底部由橡木制成。 Buck Studio在介绍这个刚刚完成的新项目时写道：“它是一座岛屿，它就像一个珠宝展示柜。同时，它的位置为客人提供了一条流动的路线。人们可以围绕它欣赏它。”里面摆满了诱人的甜点。”

长形源自南安糕点师的招牌创作，一种名为“éclair”（长形奶油华夫饼）的甜点形状。 因此，设计师将其造型改造为柜台上方的黄铜吊灯，还有门把手、壁灯、衣帽钩，也都是黄铜材质，甚至镜子的轮廓也与其他家具保持一致。

此外，南安店的字体设计还融入了细长的椭圆形元素，并应用于名片、包装盒、包装袋等衍生产品上。

/粉色+多种色彩组合/

由于空间紧凑，店内只布置了14把米白色的椅子。 Buck Studio选择了粉色大理石作为小圆桌的台面，桌角依然是黄铜材质，与灯具相呼应。 整个空间由粉色、金色、浅色系的单品组成，营造出一种赏心悦目的氛围。

两位建筑师在工作室介绍中解释道：“一个空间的概念决定了这个空间的个性。” 他们在南安的整体规划中很好地运用了这一原则——凡是吸引眼球的视觉元素都干净而谨慎地统一，呈现出“粉色极简”的风格，衬托出这里的主角：黄油松饼、巧克力、马卡龙、慕斯蛋糕，果仁糖。

Pierre Hermé：甜点界的爱马仕

Pierre Hermé是法国著名糕点师Pierre Hermé亲自创立的甜点品牌，销售各类糕点、巧克力和糖果，尤其以口味浓郁、造型精美的马卡龙而闻名。

Pierre Hermé不仅对糕点的形状很讲究，而且在呈现这些精美小吃的店内环境中也有不俗的品味。 它在东京的专卖店外观简洁、时尚、大气，这也与专卖店的定位——东京时尚中心涩谷的街头环境完美契合。

/ 大理石+霓虹灯：混搭趋势/

商店有两层。 一楼以U型柜台为中心，一侧设有展示柜，展示Pierre Hermé的精美甜点，另一侧则有一排供顾客休息的桌椅。

一眼望去，店内的主色调来自于彩色大理石地板。 这些绿色、橙色、白色和黑色的大理石被切割成看似随机的多边形，然后拼凑在一起。 原本沉闷的大理石地板一下子变得丰富起来。

当我走到一楼的拐角处时，有一个霓虹灯管制成的小招牌。 和大厅想要营造的高端感觉不一样。 霓虹灯材质出现在这里，形象不严肃，却给人一种有些幽默的感觉。

/ 白色+金色：高端时尚感/

用来展示甜品的柜台采用了带有金属镶边的白色大理石台面。 白色更有利于衬托出甜品本身的美感，金属材质的点缀与U型柜台上方的灯槽相呼应，给店面一种高端的感觉。

柜台的另一侧设有吧台桌椅，顾客可以坐下来享用甜点。 在这里，你可以一边享用甜点，一边眺望窗外东京街头的风景，一边戴着桌上挂着的耳机，听着Pierre Hermé推荐的一段音乐。

/ 沙发+吧台：舒适的体验空间/

如果你不想简单地买完就走，这家店还有一个空间可以坐下来度过一个下午。 相比一楼的简约酒吧，二楼的休息区更适合邀请朋友聚会，坐在舒适的沙发上，吃甜品、聊天。 或者直接坐在酒吧糕点师的对面，看着他将原材料变成艺术般的甜点。

无论是少女心的甜品店，还是高端得离谱的甜品店，都巧妙地利用店面设计，把甜品卖给顾客的同时，不仅填饱了肚子，还养了眼睛。 。 实体零售可以在店面设计上发挥创意，打造独特的购物体验。