惠州清明祭祖扫墓用的敛糕要盖上红花印

祭祀祖先的糕点上应该盖上红色的花

在徽州，清明节祭祖、扫墓是一种传统习俗。 在中国传统文化中，清明节是纪念祖先和已故亲人的日子。 人们去扫墓，祭奠祖先。 扫墓祭祖不仅表达了生者对死者的缅怀和哀悼，也拉近了家庭、宗族内部的血缘关系。

“徽州人扫墓祭祖时用连糕。” 4月4日一大早，在市内桥西市场经营糕点店的邱瑞国就开始忙碌起来。 他把新鲜的连糕放在一个大竹屏上，并在蛋糕上盖上花形的红印章。 邱瑞国说，祭祖扫墓的糕点与平常的糕点不同。 祭祖扫墓的糕点必须盖有红色花章。 记者看到，前来购买蛋糕的顾客比平时多了两三倍。 清明节期间，邱瑞国每天要做上百个糕点。 除了零售外，这些蛋糕大部分都是市民提前订购的。

“清明节前后吃艾草，一年四季都不会生病。”

除了糯米糕外，清明节吃艾糕也是徽州流传的习俗。 “清明不吃艾草，稻秆收不成”是徽州谚语，意思是清明节不吃艾草，就没有力气。到了收割水稻的时候。

艾汁具有消食健胃、散寒除湿、消肿散结的作用。 因此，客家人有“清明前后吃艾草，一年四季不生病”的说法。 洗净艾草、煮水、准备糯米粉、拌馅……清明节期间，徽州很多地方的人们都会制作艾草糕。 艾糕有两种：咸的和甜的。 咸艾糕的馅料主要有萝卜、猪肉，甜艾糕的馅料有花生、芝麻、糖等。

在屋前屋后或祖先的坟墓上栽柳枝

清明节期间，很多地方都有在屋前屋后，或在祖先的坟墓上插柳枝的习俗，以表达无尽的思念。 清明节插柳是徽州民间非常普遍的习俗。

清明节期间，在市区的桥东市场、桥西市场，你可以看到一些菜农在卖柳枝。 记者走访桥东惠新中街、惠新西街看到，不少居民家门口都种上了柳枝。 徽州民间文艺家协会副主席林丽华表示，根据相关文字记载，清明节插柳是为了纪念晋国大臣介子推。 晋文公重耳放火烧山时，介子推抱着一棵柳树被烧死。 。 第二年，晋文公上山拜介介子推时，发现老柳树已经发芽了。 晋文公吃了一惊，折下几根柳条，围成一个圆圈，戴在头上。 官员们见状，纷纷折下柳枝挂在门上留作纪念。 年复一年，这种做法已成为一种习惯，形成了现在清明节插柳的习俗。

一起踏青赏春色

清明不仅蕴含着谨慎追求未来的感伤情怀，也蕴含着欢乐赏春的节日气氛。 因此，清明不仅仅是简单的祭祖、扫墓，还有踏青、各地荡秋千等一系列风俗活动。 因此，清明节也有其独特的意义。 更丰富的文化内涵。

“同游南塘，二月春风带路香，袖上蜂蝶密舞，田间菜花黄十里。” 这首古诗描写了清明节期间亲近自然、踏青踏青的民俗风情。

清明节期间，美丽的春光吸引市民走出家门，赏花、赏景。