登封觅食行记之首次踏入黄河流域觅食，次站登封

第一次踏上黄河流域觅食，第二站是登封。

登封，是一个县级市，隶属于河南省郑州市。 这个地名在中国县级行政区划中并不为人熟知。 不过，登封有五山之一的中岳嵩山，山上还有少林寺。 山、寺皆有名。 呵呵。

嵩山是秦岭山脉向西延伸的余脉。 是郑州的最高点。 它由两座山峰组成：少林寺所在的少室山和少室以东的太室山。 两山相对。 就像两条长臂拥抱着县城。 整个县城坐落在山脚下的缓坡上。 （嵩山主峰是太师山，相传大禹的妻子出生于此，故名太师。少室海拔略高于太师，但嵩山以太师“仪态威严”为主峰。 ）

登封拥有高山，是郑州美食的中心。

此行是觅食，绕太室山散步。

从顺中岳街向西看少室山

从郑州火车站东广场旁的长途汽车站开往登封市，离开郑州市区后，一路大地颜色都是黄色的。 穿过新密市，有高原和残存的窑洞。 第一次行走中原，眼里充满了新奇的事物。 我认为河南地处中原，应该是一个大平原。 事实上，山地和丘陵占了近一半。 这个新鲜事包括河南有窑洞。

新密春天

到达登封后，从汽车总站旁的阳城路太石山脚下徒步，向北行驶2公里，然后转向西北。 途中，我们看到了登封市人民医院，医院有一连串的建筑，顶部有一个中式的凉亭。 从正面和背面看去，华丽而壮观。 是登封最宏伟的当代建筑。 我暗暗赞叹，这样的医院在同级城市中实属罕见。

登封市人民医院

阳城路转向西北，更名为太师路。 再继续行驶3公里，到达嵩阳书院。 嵩阳书院是宋代的一个学术据点，后来也是泥谷派的一个阵地。 苏东坡与当时的主力程氏兄弟，政治观点大都不同，出现了“蜀罗之争”。 途中，我们先经过青铜峰南麓，再经过崇福宫，这是全国重点文物保护单位，源于汉武帝。 司马光曾在宫中写过《资治通鉴》，丘处机也曾担任过宫主。

崇福宫

这5公里的起点海拔约370米，终点海拔约450米。 这是一个缓坡。 这条路和市区的许多其他地方多年来一直在扩建和增加车道。 看看场景，完成后会很漂亮。

傍晚时分，只见山北的云朵从山口、山缝中倾泻而出，冲过山峦。

欢乐森林餐厅

19：00，凭借一个吃货的经验和直觉，经过半个小时的选择和淘汰，我们最终决定在四郎路的欢乐森林用餐。

欢乐森林主打石岛牛肉。 石岛是位于登封市西部的一个地名。 该地自明代起就开始杀、腌、煮牛肉，久负盛名。

少室路快乐森林餐厅

我点了松子玉米，里面的松子香味比城里常见的松子浓郁四五倍！

我还尝到了一种新奇的食物，叫嵩山野菜。 这种野菜的香气与南方的艾草相似。 不同的是，嵩山野菜的食材虽然香味浓郁，但却是裹着薄粉炒的。 味道薄糯内敛，香味包裹其中却不释放。 ，唇齿轻轻一合，就爆发了！ 味道棒极了！ 店家说是从山上采摘的。 最好的食材，离不开山海。 为了了解这个味道，我打算第二天就上山去了解一下这种“嵩山野菜”。

嵩山野菜，外表不起眼，味道出众

地址：松阳风景区附近

主要产品：石岛牛肉、秘制牛头肉、红烧牛蹄、松山野菜、松子玉米

当晚我们就在山脚下休息了。 那天晚上刮了一场大风，第二天晚上又刮了一场大风。

第二天，我们进入松阳风景区。 （景区分四个景点，可以单独购买，我选择的是嵩山主峰太室山。）

办理入住后向右走，经过嵩阳书院，沿着步道往上走（有3条登山步道通往山顶，这条在中间）。

嵩阳书院旁的废弃窑洞

山路蜿蜒，虽然已是四月，溪水仍几近干涸。 首先经过仙游桥。 桥上建有亭子。 桥面及亭两侧各有月门。 向上步行约20分钟，即可到达嵩山主峰太室山第二检票口（旁边有汽车路，无法前往）。 一路上没有看到昨天吃的野菜。

进入山门，山路逐渐变得陡峭。

老君洞（老母洞）始建于唐代，目前正在整修，无法参观。 上去的路上有一个亭子。 再往上走，就是顺治宫，宫门之上立着一位老道士。 顺治宫上部雕梁画栋，建筑林立。 个别建筑不大，里面住着好几个人。

从顺治宫上去，有聚贤阁，为汉武帝始建。

再往上，有炼丹殿和建在悬崖下的中岳宫。 宫殿上方的山几乎是垂直的，山上凿有道路。

中岳宫

过了中岳宫，山路变得更陡，被称为“天梯”，但台阶比黄山天梯宽。 爬到后半程时，梯子已经筋疲力尽了。 挪了几步，喘了几口气，差点就泪流满面。

嵩山的中上部几乎全部由云母构成，其纹理比黄山、三清山的通体花岗岩更加美丽。 天梯旁边，有碎云母，颜色有绿色和深红色。 阳光照在它身上。 仔细一看，会发现它被折叠成了五种颜色，令人赏心悦目。 玩腻了，我就往背包里塞了两块，背着去了山顶，又背到了山底。

梯子中间有一个亭子，卖水和食物。 出了天梯就到了三皇口。 三皇口是山路的一个关隘，也是一个重要的节点。 向上方向就是太室山主峰峻极峰。 向下有白鹤寺、二仙洞。 远远望去，白鹤观的红墙白顶，就像是沾满了血的冰霜。 周围山上的樱花盛开，与山顶的景色相互辉映。 云彩从附近两座山之间的悬崖口上冲过。 这是世界上独一无二的地方。 白云寺的一端是陡峭的山峰，另一端可沿着东侧的登山步道前往芦芽瀑布。

嵩山

从三皇口到峻极峰，路边有挑夫卖水和食物（途中看到挑夫背着近200公斤的饮料上山）。 经天业寺（有人居住）、女娲庙（两门相对建于山中的窑洞，中间有庭院），需3小时20分钟，登上峻极峰山顶。

女娲宫一侧的窑洞

一路上，我们多次看到老鹰在天空盘旋，还有很多不知名的鸟类，但没有野兽。

从峻极峰下山有3条路。 一是沿中线返回。 二是走西线，下玉女峰至法王寺。 法王寺西700米处是我国现存最早的砖塔。 始建于北魏，距今1512年。 三是走东线，经白鹤寺至芦芽瀑布。

我坐的是芦芽线。

从峻极峰到三极圣母寺，都有人住在田里，可以租帐篷。 田地旁边有一处悬崖，居民将日常垃圾拖入悬崖。 他们没有什么依靠，也不敢去拜访。 认清了步道，就路过旁边的白鹤寺。 下去后可看到二仙洞，再经过西流泉（水浅），从云峰上升。 一路上一侧有悬崖。 左右看了几眼，小腿忍不住颤抖起来。

二仙洞

嵩山野菜

过了云峰，沿着跑马岭步行，到达河南省人工影响天气通信基站（可住宿）。 车站内的草地上竟然发现了活生生的嵩山野菜！ 我们后面经过的山脊上全都是这种东西！ 这是太室岭上生长的野菜！ 这些野菜在海拔1100米的地方日夜生长，吞噬着过往的云彩，吸收着星月的精华。 其味道自然是无法与大棚速生蔬菜相比的。 回来后查了一些资料，发现这种野菜叫青蒿。 三、四月份味道最鲜美，清明节过后就难吃了。 看来我在对的时间遇到​​了对的食材。 南艾和白艾是近亲，但品种不同。

青蒿广泛分布于秦岭山区。

嵩山脊上的白艾

从基站经圣观峰，下至青通峰，有人居住，辟田植桃，一幅嵩山山居图。

嵩山-青桐峰山居

蓝眼睛的奶奶

林间有数十只野鸡垂悬，垂涎欲滴。

青桐峰下坡处有一个水库，水几乎干涸了。 过了一线天，快速穿过落石区，就到了芦芽瀑布。 旱季的时候自然就看不到瀑布了。

下一行女主角返回照片

下降到芦芽瀑布脚下后，放弃步道，趁机犁路。 路上有羊粪蛋。 有羊粪蛋，当然还有羊肉。 高德地图上单独标注的这座山的名字是：羊丹山。

芦芽瀑布岩石纹理1

芦芽瀑布岩石纹理2

芦芽瀑布岩石纹理3

芦芽瀑布山纹理

从这些纹理可以看出，嵩山经历了细致、丰富、雄浑、激烈的“地质烹饪过程”

下到山脚下，先看到芦芽寺，再看到芦红草堂。 茅草屋旁边有一个大灶，可以做饭。 这个地方属于一个叫北高庄的村子。 房屋高大宽敞，村庄干净优雅，看上去过着富裕的生活。 徐霞客西行到嵩山、华山时，没有走常规的中线，而是从这里从路崖上经过嵩山。

松山澳羊肉汤

路过村子，看到一家叫“松山澳羊汤”的羊汤店，是村民用自己的房子开的。

后来想想，旅游淡季，从白鹤关出发，沿东线徒步的只有我一个人。 游客很少，所以无法保证食材的新鲜度。 放弃商店步行后，我看到村后的山坡上有一群流浪的山羊。 爬了7个小时的山，我已经饿了，无法停止贪婪，就折返了。

嵩山脚下吃草的山羊

虽然羊肉没有像想象中的那样当天煮熟，但是羊肉汤却非常鲜美。 如果在旅游高峰期，比如五一、国庆、3月3日，当地人非常热衷爬山，食物供应很快，这家主打松山当地美食的餐厅应该是你的首选。

还有这种玉兰头，在中原及周边地区也广泛食用。

玉兰花的头是栾树的花蕾，外形酷似香椿。

地址：北高庄村（芦芽瀑布附近）

特色：嵩山羊汤

注：松山澳羊肉汤只推荐在旅游旺季，此时食材流通快，新鲜。

当地站台司机说，登封的另一个特产是芥末丝。

榨菜丝是用榨菜结/榨菜头，切成丝，腌制、炒制而成的美味小吃。 （是芥菜的一个变种，根近锥形，芥菜。亚品种很多，从西南的四川到山东等地广泛食用。四川的一个地方品种叫大头菜，襄阳的叫大头菜）孔明菜。2017年，省长在东北超市看到“Bruk”时，它是芥末的远房表亲——在俄罗斯和北欧广泛食用。它们属于同一个饮食大谱系。）

尖端：

从地质上来说，嵩山地区是世界上最早形成陆地的地区之一（早于主要的秦岭、太行山等）。 它完整​​地呈现了36亿年的地质变化，因此成为世界地质公园。

结合考古学，不少专家认为，这片最古老的大陆孕育了中国第一个世系王朝：夏朝。

根据目前的考古发现结合古代记载，嵩山附近地区是夏朝诸都分布最密集的地区（南麓阳城，下游豫州，北麓二里头）。 嵩山是这些都城的中心坐标，也是与夏朝诞生有关的鲧大禹齐活动的主要中心。 西周时期，嵩山被确定为周朝版图的地理中心。 这就是为什么嵩山虽然在海拔上不是五山中最高的，但依然在“中山”中独领风骚。

中国仅存的国家级祭祀宫殿太师塔、中国现存最早的观星台、最早的砖塔嵩岳寺塔、中国四大书院嵩阳书院……都位于登封。 当然，最出名的还是位于县城西北部的少林寺！

登封这个小县城也因此成为中国县级区划中的一道硬菜！